主题: [原创]把擀面皮切成片

吃擀面皮的生涯要追溯到小学六年级。那是一个大晴天，太阳当空照，花儿对我笑，我揣着一块钱去街道吃面皮，那真是一个幸福的时刻啊。

卖面皮的姑娘叫小慧，有一双大辫子，整齐的排列在脑袋后面，像极了她切出来的条状面皮。不要以为小慧只会切条状的，她还会切成片，当然一般人她不会给切，幸运如我的人才能吃到小慧切的片状擀面皮。我问小慧，你一天能卖多少盘。小慧说，看情况吧。逢集的时候卖的多，平时就比较少。像今天也没多少人，你是第一个来吃的。我又问，小慧你咋不上学呢，每天就在这儿卖面皮？她说，家里穷，只能供得起一个人上学，哥哥去上了，我就去不了了。那你看过《一个都不能少》没，是一个电影，和你说的情形很相似，我紧接着问。小慧没有回答，只是认真的在给我调面皮，切成片状的那种。

据说那天小慧卖了30盘面皮，也就是说她一块卖了30块，除去成本大概能赢利一半，或许更多，谁知道呢，反正小慧也没告诉我，我认为这是一个商业机密，也没好意思追问小慧。但小慧告诉我了另外一个重要消息，县中塬底下有很多卖面皮的，而且也都很好吃。于是我有了一个巨大的学习动力，为了面皮，我告诉自己，一定要考上县中。为此我也在心里暗自感谢小慧，感谢她为我指明道路，让我的人生充满希望与动力。

如你所知，第一年我没考上。但在考试的那天我确实见到了小慧说到的县中塬底的面皮，我没去吃，不知道它的味道，但我看很多人都在吃，也就放心了。小慧没有骗我，她那么单纯的姑娘怎么会骗我呢。是我自己不努力，考不上县中，吃不到塬底的面皮，这只能怪我自己。怨天尤人是不对的，我发誓一定要考上县中，最起码要证明给小慧看，我是真的爱吃面皮。

那年小镇上只考上刘奎一个人，他作文写的好，语文成绩排全县第十，理所当然的，他能去县中吃面皮了。放暑假回到镇上的时侯我问刘奎，你吃到县中塬底下的面皮没。刘奎不屑一顾的对我说道，我根本就不喜欢吃面皮。天呐，刘奎不喜欢吃面皮，那他为什么还要考县中，而且偏偏就考上他一个人，这个疑问始终在我脑子里徘徊，直到今天也没有找到答案。我恨刘奎，在十二岁的年纪我开始恨一个人，因为他不爱吃面皮还能考上县中，这在当时的我看来是匪夷所思的事情。

功夫不负有心人呐。经过一年艰苦卓绝的学习，我终于考上县中了。接到通知书的那天我跑到街道告诉小慧了这个好消息，我以为她会替我高兴，但她却面无表情。她背对着我给别人调面皮，根本没有理会我的意思。后来等人都走了，小慧才表情严肃的看着我，说，你真的考上县中了？那以后你就吃不到我调的面皮了？她的语气沉重，声调低缓，有一种忧伤的氛围在面皮摊子弥散开来。很自然的，我也悲伤起来，我甚至想抱着小慧哭上一场，我以后真的吃不到她调的面皮了，想到此，我的眼泪在眼眶里打了个转，我昂起头，它又被倒回了眼睛。

在县中塬底下有不少卖面皮的，在报名的第一天我就去吃了一盘，跟我一起吃的还有几个小女生，她们在我面前插队，我有些生气，但也没表现出来。我终于吃到了传说中县中的面皮，但是它跟我想象中的味道很不一样，我有些失望，我想起了小慧和她调的片状面皮。我也曾极力像刘奎推荐面皮，我说你知道小慧吧，就是街道那个梳着两个大辫子卖面皮的姑娘，她的片状面皮是我吃过的最好的面皮，比县中塬底下的要好吃不止一倍，我比划着，刘奎还是不屑一顾，我喜欢吃洋芋丝夹馍，你以后不要跟我提面皮了，再提面皮我就跟你绝交。自那以后，我从未主动在刘奎面前提过面皮的事，我不知道他是被面皮给吃伤过还是另有原因，反正以后我吃我的擀面皮，他喋他的洋芋丝夹馍，互不打扰，两不相欠。

偶然的一次，我看见刘奎在和一个小女生在面皮摊子前等待。我像发现新大陆一样兴奋的冲上去，刘奎，你终于吃面皮了！我终于看见你吃面皮了！你烦不烦啊，是她在吃，不是我！刘奎快出离愤怒了。他指着旁边的小女生让我看，确实，那个小女生端着一盘面皮仔细品味，刘奎手上拿的仍旧是洋芋丝夹馍。我尴尬的走掉，从此很少再和刘奎一块耍。或许真的是我的追问惹恼了刘奎，他履行诺言，和我绝交。或许是刘奎有了小女友，就不需要和我耍了。反正后来刘奎渐渐消失在我的生活中。写到此，我不禁又悲伤起来，而且，如你所知，我想到了小慧。

生活有时候神奇的让人摸不着头脑。在我上大学的时候我竟然遇见了小慧。在千里之外的天津，我遇见了小慧，她剪掉了大辫子，留着一头短发。遗憾的是，她没有认出我。她跟丈夫从陕西过来做生意，在大学城后面包了个饭馆。她问我吃啥，我说，有面皮没。她摇摇头，很坚决的样子，好像自己从来就没卖过面皮。但让我欣慰的是，她卖洋芋丝夹馍，就是刘奎最爱吃的里面有豆瓣酱的那种。我说，好吧，就给我来个夹馍吧。如你所知，我想起了…恭喜你，你答错了。我仍然想起了小慧，那个梳着辫子在街道卖面皮的小慧。

吃面皮的习惯一直这么被我保留着，在城中村，在路边摊，在聚会的饭店，在熙攘的小吃城，我吃了无数盘面皮，都和小慧调给我的味道不同。

某天在省图我遇见了刘奎，他成了一个文学青年，整天躲在省图看文学名著，期望有一天成为著名作家。我和他聊了很多，默契的是，我对面皮只字未提，他也没提洋芋丝夹馍。在路边吃饭的时候，我看见了卖面皮的摊子，要了一盘，刘奎似乎也没什么意见。我听见切面皮的大妈问，小伙儿，是切成条还是切成块？没等我回答，刘奎抢先一步。面皮还能切成片？那给我也来一碗吧。而我像接收到暗号一样激动起来，饱含热泪的对着调面皮的大妈问，请问您是有个女儿叫小慧吗？

好文章，建议管理员加精华

很长时间没见如此深情文章了，建议天竺山编辑来看一看

精华！不仅富有文学性，更从另一个角度写出了面皮的味道
山阳面皮，山中，地方文化符号与文章完美的融合。
山阳面皮，青春的味道。
哈哈。

哈哈，我看好的文章没人顶，难道是我的欣赏水平有问题

写的不错，如果题目变成山阳面皮 可以等《天竺山》杂志

回复  5楼(黄博)的帖子

哈哈，题目可根据需要更改呀

本文已发今日华商报悦副刊，感谢各位关注！

祝贺！

有些意思~~~~

从这篇文章我对天竺山编辑们提个小小的建议！

其实，做杂志，一边要有文学性，一边还要有可读性。可读性并非纯文学所能承载，需要大量生活化、民俗化、地域化的东西支撑。比如本篇文章，从单纯文学性上讲可能并不是特别突出，但含有非常浓烈的生活气息，让人能感受到山阳的影子。

写山阳面皮，从不能纯一色的说明文吧？有文学承载的不是很好吗？

不是我力推这篇文章，作者我也不认识，是感觉太需要多角度展示山阳文化的文章了，如此而已！哈哈！

回复  10楼(阿里巴人)的帖子
感谢推荐！

回复  9楼(诗经女子)的帖子

回复  10楼(阿里巴人)的帖子

哈哈，就是。黄编辑有点着相了~~