漫川人和蔼，客气，讲礼性，全山阳人鲜有不知道的。漫川人礼数多，其中有一种礼仪叫“安席”。这与百度百科中解释“宴会入座时敬酒、行礼”差不多，但比之，漫川的“安席”涵盖的内容宽泛丰富多了。
儿子结婚，女儿出嫁，安席是一个必不可少的议程，过程隆重，繁琐，费时间，伤脑筋。也就是这个礼仪，要让主人在喜气中烦恼好几天。儿子结媳妇，提前几天要把家户人接到家里，置办酒席，认真商议，细心研究结婚那天怎么置席，置多少席，又怎么安席，一系列的“大事”要按礼数去做。喜事那天来的“三***（祖***：父亲的舅舅。母***：儿子，即新郎的舅舅。姑***：儿子的姑父）”亲戚，谁坐一席，谁坐二席，三席、四席。。。。。。得依次安排得当，不能出错。若安排不好，结婚那天，就有亲戚生气闹事，出主人样相，或拂袖而去，扫了喜庆。家户人反复预想那天要来的贵重亲戚，思索再三，想到滴水不漏了，一人执笔，按席口座次用红纸绺把应坐上席的“三***”亲戚写在对应的席位上，折叠好交给主人才放下心来，只等黄道吉日，把安排情况交给知事。由知事再熟悉熟悉，斟酌斟酌，按部就班。 儿子结婚，女方要来送亲（女方的亲人），来几个送亲男方就要安几个上席（上座）。除开抱在怀里的小孩，离不开大人，可以不安排上座，其余哪怕三岁小孩子，自己能坐能拿筷子吃菜，知事都要安个上座。女方送亲要坐在每一席的大手边（上席左手边），男方“三***”亲戚陪坐，叫做“老亲陪新亲”。陪坐有讲究，祖***首席，母***在次席，姑***等等，按年龄大小依次陪坐。席口多多安，席口少就安最亲的最重要的年龄最大的坐，没法安排的，知事要一一解释，做通思想工作。农村知事是家户里的能人，也是当地有声望有能耐的人。很像单位的领导，军队里的政委。 安席前要“拉席”。拉席就是摆桌子，有多少席口就要摆多少桌子，放多少配套的凳子。摆桌子有严格的要求，首席，二席要放在主人堂屋香火前，左为首席，右为二席，靠香火一方是上座，大门一方就是下座了。堂屋若还能放桌子摆席口，那就摆在堂屋两侧，就属旁席了。旁席也有主次，靠首席一方为主，二席一旁为次。旁席靠墙是上，对应就是下。主人家摆不了那么多席口，就要到左邻右舍家摆放，结婚嫁女，席是不能摆在露天地里的，摆在露天里是过丧事，那是非常忌讳的事。放桌子时桌缝不能对着上席，桌子缝和上座是垂直关系。我不懂这是何故，我猜想，是怕尊贵客人不小心，筷子掉进桌缝里惹出尴尬吧？ 桌子摆好，每席放10双筷子，10个酒盅，10个汤匙，10个碟子，10张纸巾。上下各二，两侧各三，相向对称。再放两盒香烟于一角。端上4个凉菜，4盘干果，插花又整齐的摆成四方形状放在桌子上，中间搁一顶头盘子，那是猪肝、莲菜片、炸豆腐角、木耳、红萝卜等等用当地盛产的芝麻香油综合凉拌而成，菜的顶端有一个鸡蛋做的莲花，香色味形独具特色，直眼馋人流口水。顶头盘子非“八大件”之数，那是“加演片头”，专供安席等人的先头菜。这时知事喊一声放鞭炮开席，安席就开始了。站在大门口岸的知事手持一绺红纸，代主人说一长串感谢不尽的客套话后，斜眯着眼睛，高喉咙大嗓子扯起来：xx先生请上座！xx女士请上座！被喊的人在声声请坐中满脸喜气，主人忙不迭的拉着贵客入席，斟满酒盅放在客人面前，双手递一香烟，满面春色，满脸恭敬。 漫川人家过大凡小事，平常来客，都是这样摆桌子，安席口的。家里来了客人，无论长幼，地位高低，主人都要安排在上座。主人就是七老八十，胡子拖到鸡屎了，也只坐在下席口，嘴里不停的谦虚：“这是在我家，你亲也不来一次，是贵客。”嘿嘿，就端起酒盅，和满座客人连干两杯，酒不单行，这也是礼节。随即催请上席人动筷子吃菜。上席人不先拿起筷子夹菜，其他人是不能先下手为快的，那样失身份，没涵养，缺礼节，遭笑话的。因有了这些讲究，知道的人，坐席时礼让三先，不知道的人，坐错位置，让人作笑话到处八卦。 常听说有一位小官陪县委书记到漫川下乡，去一位干部家吃午饭，不想一尻子坐到上席了，霸占了书记的位置，这让主人很郁闷，很为难。漫川人说话做事委婉细心，没办法就把桌子扯个方向，让桌子缝对着那个小官儿，把上席位子腾出来给书记。不论怎么折腾，那小官还是一脸狐疑，直到陪领导去另一个地方了，才有人告诉他个中原委。气得那小官嘴脸都扭曲了，关于漫川人因他“扯方”的笑话播撒全县。 不知者不怪，怪就怪在有的漫川人明知道这是祖传的礼节，自己为了摆谱，充大，厚脸无耻的把坐上席当成“荣耀”。我曾经去外乡办事，偶遇县上已退居二线的局领导到该乡，被一校长盛情邀请陪客。乡上书记和中心校校长来了，狂妄自大的坐到上席位置上，听说这书记和校长还是二线领导的学生。我和请我陪客的校长面面相觑，会心一笑了事。这种非礼之事着实让漫川人丢先人，有辱祖宗文明。 《礼记》记载室内礼节性的座次是，最尊的是东向坐，次之南向坐，再次北向坐，最卑微的是西向坐。以东向为尊，古史书中记载很多。《史记。淮阴侯列传》井陉之战，韩信俘虏广武君李左车，请他东向坐，韩信对面施礼数。《汉书。王陵传》项羽取王陵母置军中，王陵的使者来，项羽请王母东向坐，计谋用这种尊贵礼数招降王陵。古代又崇“右”，以右为尊，为贵，为高，为上。《史记。廉颇蔺相如列传》“以相如功大，拜为上卿，位在廉颇之右。”漫川讲礼节却又没照搬古代礼仪，为啥？我也不知，有待考证。 漫川人好客，有朋自远方来不亦乐乎！客人来了就请你坐上席。不过请你千万记住，和领导一起来了，你只能坐一旁。[此贴被五月的麦子于2012-5-23 15:39:25编辑过]
[此贴被五月的麦子于2012-5-26 9:43:18编辑过]
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